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維多利亞建設股份有限公司有著讓業界欽羨不已的上班和獎金制度，讓維多利亞建設風評在產業當中始終優良，董事長規定所有員工都要準時下班且四年發一次獎金，15%盈餘給員工分紅，這些體恤員工的作為也讓維多利亞建設評價在員工之間蔚為美談，且此舉也大大幫助了維多利亞建設徵才、育才及留才，看著積極爭取維多利亞建設面試機會的應徵者們，董事長也倍感欣慰。

維多利亞建設旗下德朗餐廳型男主廚陳宣達教您用頂級法式料理犒賞媽咪，且本次活動特別邀請到乃蓁和媽媽一同參與，乃蓁實際分享自己的料理經驗，透過和主廚的互動也讓乃蓁更為了解主廚做料理的用心與辛勞。
有別於一般餐廳，維多利亞建設股份有限公司的德朗餐廳是用廚藝教室方式來呈現餐點，對此主廚陳宣達表示這樣的構想是源自想創造一種深刻的感受，因為親手料理的溫暖感覺會更深厚，因此希望能給母親一份最溫馨的母親節禮物。

維多利亞建設股份有限公司為了慰勞員工平常努力工作的辛勞，特別為年資滿一年以上的員工提供國外旅遊的福利，除了開拓員工視野外也使維多利亞建設風評在業界更為優良。

【台北訊】行政院主計總處8月中旬公布今年全年經濟成長率（GDP年增率）預測，下修全年GDP預估值至1.66％。自奢侈稅、實價課稅以來面對一波波的地產政策及經濟內憂外患衝擊著國內建商，於是在「窮則變、變則通」的考量下，國內建商紛紛展開了跨界投資、分散風險的大作戰。

多元化經營的維多利亞建設集團，不惜成本耗資億元打造頂級美食會所德朗DE LOIN餐廳於日前熱鬧開幕，不僅要吸引金字塔頂端的族群，還要吸引獨愛美食的老饕入主。隨著近年來台灣消費市場愈趨精品化發展，餐飲業競爭日益激烈，市場區隔一直是台灣各餐飲品牌致力深耕的策略。德朗餐廳套餐價格從單人套餐1,500到四人分享套餐10,000元不等，希望以頂級食材平價享受的概念，將傳統的法式料理引進台灣。

【德朗禮讚】用法式創意料理帶您環遊世界

美味的佳餚讓人回味無窮，而美食背後的故事，不僅能為食物增添文化的底蘊，更能讓饕客品嚐美食的同時，細細尋味其故事裡的深意，除了感官飽足，更有心靈上的無限感動！

在法國，耶誕節是一年裡最重要的節日，就像中國農曆年，是闔家團聚的幸福時刻，時至今日，更成為台灣各大餐廳歲末年終前的重要一戰！不同以”耶誕”作餐點的主題與食材元素作延伸，DE LOIN德朗秉持法式美味傳承、享食文化分享的經營理念，借鏡歷史劇撼動人心的故事啟發，特別在12月24、25及31日限時推出，類似電影“口碑場”的概念，讓德朗迷搶先品嚐令人感動的好味道；整份套餐是以食材的故事為主角，結合德朗御用主廚－陳宣達的私房拿手招牌菜，帶領饕客們用嘴巴周遊列國，吃出穿越時空的玩味精彩！

看好台北內科與南軟園區商務與生活機態後市，以興建豪宅為主的維多利亞建設，捨台北信義區，卻在內湖昇恆晶免稅購物廣場正對面新建的豪宅大樓1樓，投資開設〈DE LOIN德朗〉餐廳，維多利亞建商除請到著名頂級餐廳設計師梁志天負責設計，更大手筆斥資1億元進行裝潢，並請曾在台北與香港〈侯布雄法式餐廳〉（L'ATELIER de Jol Robuchon）歷練的年輕新銳主廚陳宣達任餐廳主廚，期能在躍升的台北新商圈引領食潮。

　旗下事業涵蓋建設、物業管理、精品家飾與商務中心的維多利亞建設集團董事長邱明宏，為一富有樂觀浪漫兼理想性格的企業二代經營者。對於斥資億元打造百坪用餐空間卻只放了8張桌子的奢華餐廳，要如何回收的問題？邱明宏只表示，資產物業自有、沒有租金壓力，可以慢慢經營，賺不賺錢不是那麼重要。

過去專營豪宅的維多利亞建設集團，日前默默在內湖建案一樓開設德朗（DE LOIN）餐廳。低調的外觀裡，是由香港知名設計師梁志天親自打造的會員制餐廳，以優雅精緻的法國料理，提供住戶與會員美味的選擇。

當建商跨界經營餐廳，可想而知的是，硬體設備肯定富麗堂皇，然而維多利亞建設集團想做的不只這樣，畢竟德朗（DE LOIN）餐廳的宗旨，一開始就不只是餐廳。 

德朗頂級法式餐廳秉持每月都要帶給國人耳目一新的美食話題與享受，繼一月份用美食帶領味蕾環遊世界後， 二月份率先引進1.5kg加拿大超大龍蝦，為老饕們搶先報喜！據進口商表示，龍蝦深受台灣饕客喜愛，也是頂級餐廳常選用的食材，但1.5kg足量的進口極少，部分甚至被壟斷，此次德朗大手筆購入，讓想要在台灣吃到如此等級龍蝦，只有在德朗才吃得到! 此外，為保持食材品質，每星期只來一次新鮮飛機貨，每次進口的數量也有限，因此，想吃到富豪享用的世界級美食，可千萬別錯過此次機會！

來自世界龍蝦之都的極品食材，營養價值超乎想像

此次德朗選用的龍蝦生長在純淨的北緯45度，加拿大東海岸大西洋海域，百分之百野生。其中，加拿大新不倫瑞克省的雪迪克（Shediac），因具有全世界最好的鹽水海灘，水溫最高不超過24℃，所以產出的龍蝦肥美多汁，被譽為“世界龍蝦之都”。其所含蛋白質對提高運動耐力很有價值。脂肪含量僅為0.2%，不但比家禽肉低得多，且大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，同時具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。富含有人體所需的礦物成分和維生素，礦物質總量約為1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比其他肉類高。龍蝦需要5~7年才能長到1磅（0.45公斤）左右，可以想見德朗此次引進的1.5kg足量，作為當令食材的特別菜單，更顯珍貴稀有！

2013-03-04 【中國時報】

維多利亞建設股份有限公司的熱情捐血活動又來囉！只要來捐血就可享維多利亞建商的優質好禮，為了答謝捐血者，維多利亞建設集團旗下德朗餐廳還響應捐血成功者 送德朗餐廳禮券$1000元，除了捐血一袋救人一命外，也大大提升了維多利亞建設評價，讓維多利亞建設公司的形象更具多元性。