台灣媒體對於台灣剛出校園的新鮮人,印象及關鍵字不外乎是「草莓族」及「22K」,放眼全世界,普遍存在年輕人的失業率偏高的情況,莘莘學子面臨到在校所學及企業所需之間,無法完全順利銜接的問題,學子們常嘆究竟現今的企業主到底在尋覓什麼樣的人才?
  「維多利亞建設」除了與元智大學合作提供實習機會給在學同學外,維多利亞集團轄下之頂級法式餐廳-「德朗餐廳」,為縮短企業主期望與年輕勞動能力的落差,期許技職教育與餐飲實務能充分結合,將與「台南應用科技大學」配合實習計畫,培訓餐飲服務產業管理、研發及廚藝專才,從餐飲業最重視的態度和服務兩個角度出發,維多利亞建設集團想強調的是:「強調好的工作態度,味道自然扣人心弦,一件簡單事,用心就能一絲不苟。

 

(圖:維多利亞建設轄下德朗餐廳)



  透過有別一般實習工作僅提供時薪之待遇,維多利亞集團轄下「德朗餐廳」藉由高於市場對實習同學的待遇,提供同學一個月新台幣兩萬六千元之津貼補助,讓同學能了解餐飲業內外場之實際運作,並透過紮實高規格的管家訓練,讓實習同學了解甚麼是對客戶零距離的款待,並讓他們有機會透過料理環遊世界。

 

(圖:德朗餐廳全體工作人員合影歡迎即將到來的實習同學)



  維多利亞建設秉持「企業取之社會,當思回饋社會」的精神,以豐沛的企業資源及市場經驗回饋於學界,希望透過一己之努力,將學校所學與實務間之缺口予以銜接,為未來的工作提前暖身,創造學子未來就業更多可能。

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